福祉栄養学科 Nourish

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村松 陽治

福祉栄養学科

教授 村松 陽治 むらまつ ようじ
専門分野

栄養学、分子遺伝学

栄養素の利用については、生まれつき効率の良い人やあまり良くない人がいることがよく知られています。このような栄養素代謝にみられる個人差を遺伝子レベルで説明するとともに、個人差を考慮したオーダーメードの食生活のあり方等について研究しています。
担当科目 栄養の科学、基礎ゼミナールⅡ、基礎栄養学Ⅰ、基礎栄養学Ⅱ、基礎栄養学実験、有機化学

MESSAGE

自ら積極的に学び取る姿勢を大事にしてください。教えてくれるのを待っています、というような受け身の姿勢では、本来学んでいただけるはずのことの半分も身につけていただけないのではないかと思います。逆に、教員達から自分に必要な知識や技術をもぎ取ってやる、それぐらいの姿勢で勉強に取り組んでください。皆さんのそのような積極的な姿勢をサポートしたいと考えています。

学位 博士(医学)
最終学歴 徳島大学大学院(1995年修了)
教育・研究実績 Distribution of allele frequencies at TTN g.231054C > T, RPL27A g.3109537C > T and AKIRIN2 c.*188G > A between Japanese Black and four other cattle breeds with differing historical selection for marbling. BMC Research Notes, Vol. 4, 10, 2011. 共著
Chromosomal assignments of eight expressed sequence tags for unknown genes showing early embryonic death-associated changes of expression patterns in the fetal placenta of the cow carrying somatic nuclear-derived cloned embryo. Animal Biotechnology, Vol. 18, pp. 287-290, 2007. 共著
Pnlip encoding pancreatic lipase is possible candidate for obesity QTL in the OLETF rat. Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol. 331, pp. 1270-1276, 2005. 共著
Capn10, a candidate gene responsible for type 2 diabetes mellitus in the OLETF rat. IUBMB Life, Vol. 55, pp. 533-537, 2003. 共著
Increased polyploid incidence is associated with abnormal copper accumulation in the liver of LEC mutant rat. Research Communications in Molecular Pathology and Pharmacology, Vol. 107, pp. 129-136, 2002. 共著
Fetal copper uptake and a homolog (Atp7b) of Wilson’s disease gene in rats. Research Communications in Molecular Pathology and Pharmacology, Vol. 101, pp. 225-231, 1998. 共著
A mutant strain (LEC) of rat with low degree of zinc-induced hepatic metallothionein gene expression. Life Sciences, Vol. 57, pp. 1515-1524, 1995. 共著
Wilson's disease gene is homologous to hts causing abnormal copper transport in Long-Evans Cinnamon rats. Gastroenterology, Vol. 107, pp. 1189-1192, 1994. 共著
Chromosomal assignments of genes for rat glutathione S-transferase Yb1 (GSTA3) and Yb2 (GSTA4) subunits. Cytogenetics and Cell Genetics, Vol. 63, pp. 141-143, 1993. 共著
A new restriction fragment length polymorphism of the ceruloplasmin gene in rat. Biochemistry International, Vol. 27, pp. 243-249, 1992. 共著

教育上の能力に関する事項

教育方法の実践例 コンピュータープレゼンテーションを活用した講義、インターネット検索を活用した研究演習
作成した教科書、教材
・「栄養科学シリーズNEXT栄養学各論」(共著)講談社サイエンティフィク
・「栄養科学シリーズNEXT解剖生理学」(共著)講談社サイエンティフィク
・「栄養学英和辞典」(共著)金原出版
・「管理栄養士をめざす人の必携キーワード集」(共著)化学同人
・「栄養科学シリーズNEXT応用栄養学」(共著)化学同人
・「エキスパート管理栄養士養成シリーズ生化学」(共著)化学同人
・「エキスパート管理栄養士養成シリーズ解剖生理学」(共著)化学同人
実務の経験を有する
者についての特記事項
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その他 -

職務上の実績に関する事項

資格、免許 管理栄養士、栄養士
特許等 -
実務の経験を有する者についての特記事項 -
その他 -

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