福祉栄養学科 Nourish

関西福祉科学大学 HOME  >  学部・学科・大学院  >  健康福祉学部  >  福祉栄養学科  >  教員紹介  >  内海 まゆみ

内海 まゆみ

福祉栄養学科

助教 内海 まゆみ うちうみ まゆみ
専門分野

食教育

栄養教諭・学校栄養職員が行う子どもたちへの食教育について、また、子ども理解をふまえた個別的な相談指導について研究しています。
担当科目 栄養学特殊講義、栄養生理学実験、学校栄養教育概論、環境栄養学、基礎ゼミナールⅢ、基礎ゼミナールⅣ、食育実践演習、福祉栄養論Ⅰ、福祉栄養論Ⅱ

MESSAGE

栄養教諭は、教職員や保護者とともに、子どもたちのからだとこころの発達を食の面から支えることができる、とてもステキなお仕事です。学校現場での栄養教諭経験で身につけたことをもとに、栄養教諭を目指すみなさんサポートします。

学位 修士(教育学)
最終学歴 上越教育大学院 学校教育研究科 修士課程(2023年修了)
教育・研究実績 ・教育科学研究会「教室と授業を語る」分科会編,コロナ時代の教師のしごと これからの授業と教育課程づくりのヒント,旬報社, 2020(共著)
・家庭と共に歩む食教育~自立した生活に向けて「馬路式」お弁当の日!~,学校食事研究会,月刊学校の食事,通巻 554 号, 2014
・教育科学研究会編,講座 教育実践と教育学の再生 第2巻 教育実践と教師 その困難と希望,かもがわ出版, 2013(共著)

教育上の能力に関する事項

教育方法の実践例
-
作成した教科書、教材 -
実務の経験を有する
者についての特記事項
小学校現場における栄養教諭教育実習生に対する指導
その他 -

職務上の実績に関する事項

資格、免許
管理栄養士、栄養教諭専修免許
栄養教諭1種免許
特許等 -
実務の経験を有する者についての特記事項
-
その他 -

教員一覧へ戻る

- KANSAI UNIVERSITY OF WELFARE SCIENCES -
(学校法人 玉手山学園)

〒582-0026 大阪府柏原市旭ケ丘3丁目11-1

072-978-0088